美味的中种可可葡萄干土司

具体步骤

• 第一步
  面粉中放入牛奶、鸡蛋、3克酵母揉成面团，放入冰箱冷藏17小时。
• 第二步
  取出面团后回暖后撕成小块放入面包机，再放入糖、盐、炼奶、1克酵母。开启和面功能和面30分钟。
• 第三步
  放入油再和面30分钟
• 第四步
  4.取出面团放入烤箱进行发酵
• 第五步
  发好的面团。
• 第六步
  排气后分成3份。醒15分钟。
• 第七步
  擀成椭圆形。
• 第八步
  擀成椭圆形。
• 第九步
  两边折起。
• 第十步
  从上而下卷起。
• 第十一步
  放入土司盒，土司盒事先刷层油。
• 第十二步
  放入土司盒，土司盒事先刷层油。
• 第十三步
  发好的土司刷层蛋液，撒上芝麻，烤箱预热，180度25分钟。烤到15分钟时盖上锡纸，以防上色过度。