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美味的紫薯丸子西米露
美味的紫薯丸子西米露

美味的紫薯丸子西米露

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 10:00

美味的紫薯丸子西米露,这是一道十分美味的甜品。西米看起来晶莹剔透的非常漂亮,吃起来口感非常独特。再加入紫薯丸子,紫薯吃起来特别的香,用来做成丸子特别的可爱。再加入椰浆和牛奶,味道非常的棒。而且看起来非常的诱人,让人很有食欲。

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主料

  • 紫薯泥 :适量
  • 糯米粉 :适量
  • 牛奶适量

辅料

  • 椰浆 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    锅中水煮沸,加入西米,搅拌几下
  • 第二步
    盖上锅盖,保持沸腾状态才关火,在锅内静置20分钟
  • 第三步
    20分钟后的西米粒中间只有一丁点白色了。将锅中的西米再搅拌开,再煮沸,关火,继续静置20分钟
  • 第四步
    在等待静置的过程中,我们可以做丸子。糯米粉里加入紫薯泥
  • 第五步
    搅拌均匀加入热水和成紫薯团
  • 第六步
    分成若干份,搓圆
  • 第七步
    过了二十分钟,将西米捞起,这时候的西米几乎看不到白芯了
  • 第八步
    另起锅热水,放入紫薯丸子
  • 第九步
    煮好的丸子捞起,西米从冷开水捞起
  • 第十步
    椰浆加牛奶和糖小火将糖煮溶化
  • 第十一步
    加入西米和紫薯丸子

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小莉莉的小厨房

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