美味榨菜肉丝炒米粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.12 10:07

一道美味可口顺滑爽口的家常菜肴榨菜肉丝炒米粉总是备受广大美食爱好者喜爱和推崇。咸香的榨菜，肉质鲜嫩可口的肉丝搭配着些许的白菜，混合新鲜软糯的米粉一道烹饪，色泽鲜亮诱人，口感更是美不胜收。搭配着一杯鲜榨果汁食用让人心情舒畅，赶快行动起来吧。

更多详情

• 1850人看过
• 17
• 收藏

主料

• 榨菜 ：50
• 猪肉 ：50
• 米粉 ：120
• 白菜 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  用温水先把米粉泡软，然后大火烧开后改中小火煮至没有硬心，判断标准就是用筷子撩起来有很好的弹性，或者尝一根， 煮米粉的时候可以把其他配料准备好，榨菜不用切了，是买的袋装的，瘦肉切成丝，葱姜切末，白菜洗干净即可， 煮好的米粉过凉水，冲掉黏黏的米糊之后放凉水里泡至米粉凉了之后捞出沥水
• 第二步
  起油锅，把葱姜爆香，将瘦肉丝放入炒至斌色， 加入榨菜同炒约3， 白菜炒至7分熟后加入生抽（如果想要更鲜美可以加点耗油）、调味料、家乡的辣椒粉（炒香过的粗面，如果没有可以用干辣椒末代替，如果您还想要更辣的话可以加点新鲜的朝天辣）五香粉和胡椒粉各少许，把米粉倒入，用筷子划炒至米粉均匀上色即可出锅倒出。
  更多详情

烹饪技巧

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

大粥虾

共有483个成果

TA的其他成果

查看全部

榨菜肉丝炒米粉

8

已被2467人参考

榨菜肉丝炒米粉播放的一些肉，味道也是特别的好吃，或者是我们可以在里面多加尚一些牛肉或者是放上一些土豆儿都是可以的，大家做出来的味道也是非常的棒纸需要注意的就是我……

包含食材

• 米粉
• 榨菜

相关做法

米粉 榨菜

• 
  家常版紫苏牛肉
  12人点赞
• 
  丸子菌菇肉片三鲜汤
  16人点赞
• 
  猪肚菇三鲜汤
  14人点赞

• 
  韭菜鸡蛋饼
  18人点赞
• 
  韭菜鸡蛋饼（蛋皮）
  26人点赞
• 
  韭菜鸡蛋饼
  12人点赞

全部其他的“榨菜肉丝炒米粉”做法

• 
  上菜达人
• 
  吃货本质
• 
  海敉奇鲜果

美味榨菜肉丝炒米粉评论

评论

• 
  三鲜汤

  三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩，配有软而滑的海参和美味的火腿，营……

• 
  炒米粉

  炒米粉是一道地地道道的福建小吃，外表有着金黄色的色泽搭配上细……

• 
  拌米粉

  拌米粉是一道美味而且健康的家常菜，米粉的营养价值十分的高，富……

• 
  花溪牛肉粉

  花溪牛肉粉是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中……