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美味的红烧肉块儿
美味的红烧肉块儿

美味的红烧肉块儿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 05:46

说到吃肉,我们不得不想到的一道佳肴就是美味的红烧肉块儿。肥而不腻,香滑可口,绝对是宴席上必不可少的美食。其实红烧肉很好做,主要采用的是猪肉,最好是选用五花肉,加上各种佐料,便能做出一道美味,大快朵颐。喜欢的朋友不妨试试,绝对是请客饭桌上最受欢迎的美食哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先将肉洗净,切成大块。
  • 第二步
    然后,放在锅中加水,煮开。
  • 第三步
    水开之后,表面会有一层沫,用自来水将其冲洗干净。
  • 第四步
    然后,加盐、生姜、老抽、八角、美极鲜酱油,再加清水(没过肉,注意肉皮朝上),开大火烧煮。
  • 第五步
    烧开之后,加黄
  • 第六步
    用中火烧半小时,将红烧肉块的皮上划两刀(这样可以让汤汁更容易渗入)。
  • 第七步
    然后,加冰糖,再调至小火闷烧一小时。最后关火,让红烧肉浸入汤汁中(使其更入味)。

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乐乐妈

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红烧肉块儿 红烧肉块儿
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一听到红烧二字想必大家的口水都要流下来了,最出名的一道红烧菜肴就是红烧肉了,其味道香醇厚重,肥而不腻,酥香可口,受到了许多人们的喜爱。而我最喜欢的就是红烧肉块儿……

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