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清淡营养的菌菇黑白菜
清淡营养的菌菇黑白菜

清淡营养的菌菇黑白菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 08:35

总吃大鱼大肉,就想吃点清淡爽口的小菜。菌菇黑白菜这道小菜,汇集了三种食材,炒制简单,营养丰富,在家就可以操作。菌菇我用的是杏鲍菇,也可以用其他菌类,便不如杏鲍菇口感好。黑白菜就是用黑木耳配以白菜,如果没有白菜,也可以只用黑木耳替代。

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主料

辅料

  • 油 :5
  • 盐 :5
  • 蚝油 :5
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    杏鲍菇、泡发黑木耳、白菜留帮
  • 第二步
    把杏鲍菇洗净切片,菜帮切块
  • 第三步
    锅烧开水,放入杏鲍菇焯制2分钟,菜帮焯制2分钟
  • 第四步
    捞出过冷水,攥干水分备用
  • 第五步
    热油,炒香葱花
  • 第六步
    放入黑木耳煸炒
  • 第七步
    再放入杏鲍菇、菜帮炒匀
  • 第八步
    加入蚝油,加盐调味
  • 第九步
    翻炒均匀,即可关火

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冰糖姑娘

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菌菇黑白菜 菌菇黑白菜
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菌菇黑白菜其实它的味道还是非常好吃的,但是我们应该在里面多加入一些白菜,味道才会特别的棒,如果你选择的话应该在里面多放入一些金针菇,那样炒出来的味道也是特别好吃……

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