美味陕西笼笼肉夹馍

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.06.11 08:05

美味的 陕西笼笼肉夹馍，听名字就浓浓的一股北方味儿，也是出了名的北方小吃，我是觉得说比西方的汉堡包要好吃太多，毕竟我是中国菜喂到大，自然更稀奇咱们的中华小吃，在家就可以撸起袖口做起来，饱口的肉配馍馍的米香，味道不要太好，分分钟吃撑。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.所需材料，大米用清水浸泡数小时，至可以碾碎，沥水，用擀面杖碾碎备用。
• 第二步
  2.郫县豆瓣酱用150g温水化开，过滤，留汁备用。
• 第三步
  3.猪肉先切片，然后稍微剁碎，加入姜末拌匀，调入白酒，然后将豆瓣酱汁倒入肉中。
• 第四步
  4.搅拌匀，入味十分钟。
• 第五步
  5.将碾碎的大米拌入，搅拌匀。
• 第六步
  6.盛入碟子中，蒸锅中水开后上锅蒸两个小时即可。
• 第七步
  7.将蒸好的笼笼肉放在切好的馍里，即可

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陕西笼笼肉夹馍

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