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自制鸡肉包子
自制鸡肉包子

自制鸡肉包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.11 08:34

俗话说;包子意团圆,冬天吃上一份热腾腾的包子,暖胃又暖心。鸡肉中含有丰富的蛋白质和维生素,也是不错的补品,这道鸡肉包子就是用肌肉作为包子的只要馅料,既能满足人们日常的营养摄取,也不会因为食入过多而担心肥胖,亲们可以一试。

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主料

  • 面粉 :250
  • 鸡肉1块

辅料

  • 鸡肉馅 :适量
  • 酵母 :适量
  • 泡打粉 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备面粉,扒窝放入,酵母、泡打粉,糖,吸式好后活面。
  • 第二步
    把面揉成光滑面团,醒发5—10分钟,
  • 第三步
    醒好后不要用力揉,揪1两3个的剂子,
  • 第四步
    剂子擀成圆片
  • 第五步
    鸡肉馅提前准备好,放冰箱里冷藏一会儿
  • 第六步
    左手用食指推着面一起捏,捏褶时右手食指到手指第一个弯处
  • 第七步
    包子包好放入平底锅,
  • 第八步
    放锅后再在上面刷一层油,盖锅煎至3分钟,再淋一些水,在焖一会
  • 第九步
    完美出锅了,包子因个人而异,喜欢吃蒸的也可以蒸,我喜欢吃平底锅的噶个。

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鸡肉包子 鸡肉包子
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