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美味鸭腿肉萝卜粉条
美味鸭腿肉萝卜粉条

美味鸭腿肉萝卜粉条

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.10 12:24

鸭腿肉萝卜粉条这是一道我从一个朋友那儿学来的菜,有一个周末,请我们几个同事去她家做客的时候,吃到的,味道特别的好,是道很营养,味道又十分鲜美的菜,当时就立刻问了她怎么做的,回来后就试了下,不过一开始把握没那么准,后来再做再次,就自封青出于蓝了,哈哈。

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主料

辅料

  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 白醋 :适量
  • 酱油适量
  • 顿肉调料 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸭腿洗净切块。粉条泡开,姜蒜切片。锅中倒入少量油,姜蒜爆香,倒入料,放入鸭腿,翻炒至变白,鸭腿出大量水分。取出
  • 第二步
    锅中倒入油,放入蒜片爆香。倒入鸭腿煎至金黄。放入白醋,盐,料,少量酱油上色,稍微翻炒。
  • 第三步
    在放鸭腿的锅里倒入水,十三香,顿肉料,顿鸭腿10分钟。期间时不时的翻一下,防止沾锅。
  • 第四步
    萝卜切块,加上粉条,放入锅内,放入味精,倒入水没过萝卜,顿10分钟,不定时翻一下。顿至萝卜变色,汤汁浓稠即可。

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鸭腿肉萝卜粉条 鸭腿肉萝卜粉条
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