家常晒冬菜

准备时间:15分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.06.12 04:46

小时候在家里，奶奶总是会种很多很多的黄芽白菜，然后腌制好再拿上楼顶去晒干，就会变成很好吃的晒冬菜了。看着这些本来是黄绿色的黄芽白菜，最后变成暗绿色的菜干，每每想起就会有一种特别的亲切感。晒冬菜吃起来很爽口，而且满满都是小时候的回忆。

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主料

• 黄芽白 ：2个

辅料

• 大蒜 ：1只
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  黄芽白2个
• 第二步
  洗净切细块。
• 第三步
  配料，大蒜捣碎，盐，味精，五香粉。
• 第四步
  把大蒜泥，盐，味精，五香粉一起加入。
• 第五步
  用手把所有材料充分混合。
• 第六步
  盖上盖腌制一个晚上。
• 第七步
  腌了一晚后放盘中晒。
• 第八步
  晒好后，记住不要晒太干哦，否则吃起来不爽脆的。

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晒冬菜

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包含食材

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