小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味魔芋烧火鸭
美味魔芋烧火鸭

美味魔芋烧火鸭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.11 12:23

鲜嫩可口的魔芋搭配着肉质细嫩的火鸭肉一道烹饪,多汁细腻的口感让人食欲大振,回味无穷。一道如此美妙的家常菜肴魔芋烧火鸭无置可否的吸引了许多美食爱好者尝试。搭配着香喷喷的热米饭更是风味独特,喜爱美食的你绝对值得一试。

更多详情
  • 2514人看过
  • 18
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 干辣椒 :适量
  • 青椒适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 香辣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸭子改刀成小块。焯水,去除鸭子的腥味。
  • 第二步
    锅中倒入少许油,烧热。大火将鸭肉煸炒成金黄色,爆出多余油分。放入干辣椒、花椒、八角,煸炒出香味。放入姜、蒜、辣椒酱,煸炒。
  • 第三步
    炒香后喷入及酱油。上色后,加入清水,清水没过鸭子。待汁水收得差不多后,倒 入魔芋,翻炒均匀。加入葱、青辣椒,继续收干汁。汁水收干后就可以出锅了。

烹饪技巧

18

收藏

分享
干了这一碗

干了这一碗

共有491个成果

TA的其他成果

牛肉炒饭
玫瑰花馒头
蔬菜沙拉火腿三明治
红烧排骨
自制胡萝卜香菇炒鸡肉
家常土豆泥苦瓜环
营养排骨汤
冰爽的西瓜冰淇淋
查看全部
魔芋烧火鸭 魔芋烧火鸭
11
已被3513人参考

魔芋烧火鸭是一款非常美味的家庭版自制烧制菜肴。魔芋,鸭子是这款十分好吃的魔芋烧火鸭所选用的主要原材料。魔芋中含有十分丰富的膳食纤维等营养物质,是一种高纤维、低热……

包含食材