简单版爆炒鱿鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.16 09:47

简单版爆炒鱿鱼大家有么有吃过呢，小编今天去了一趟菜市场是陪着老妈一起去的，难得回家一趟当然要尝一尝妈妈做的菜了，毕竟好久没有吃了真的是非常的想念老妈的味道啊。妈妈做的这道爆炒鱿鱼真的太美味了，推荐给大家哦。

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主料

• 鱼 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  首先将鱿鱼切开，去除内膜，一面划上井字花刀，切成片。
• 第二步
  干辣椒切圈、姜切丝、青椒切丝。
• 第三步
  锅入小半锅清水，淋入适量料酒，水开后，下入鱿鱼，焯水至变色捞出。
• 第四步
  锅中倒入油，下入姜丝、干辣椒煸香，接着倒入青椒，翻炒片刻，然后将鱿鱼倒入锅中，淋入适量料酒，加少许盐，少许白糖，倒入适量酱油，翻炒变熟即可。

烹饪技巧

• 无

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简单版爆炒鱿鱼

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