美味的萝卜芹菜饺子

具体步骤

• 第一步
  萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水，挤掉多余的水分，然后剁碎。
• 第二步
  芹菜用开水烫一下，也一样剁碎。
• 第三步
  粉条泡发剁碎。
• 第四步
  把以上材料和肉馅放在一起，加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀。
• 第五步
  把面倒进盆子里，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。
• 第六步
  把面揉成长条，切成相同大小的小剂子。
• 第七步
  擀成小圆片。
• 第八步
  放上馅料。
• 第九步
  包好的饺子。
• 第十步
  锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。