美味的肉片酸豇豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.10 08:38

肉片酸豇豆这道美食经常出没于人们的餐桌之上，不仅味道鲜美而且酸辣爽口。所需要的食材主要为猪里脊、酸豇豆。猪里脊选自上等新鲜的猪肉，这样可以最大程度的保证肉质的鲜嫩以及营养，在搭配上酸豇豆经过高温的处理，美味相互融合，吃上一口回味无穷。

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主料

• 猪里脊 ：333
• 酸豇豆 ：187
• 蒜瓣 ：8

辅料

• 玉米油 ：适量
• 炒菜王调料 ：适量
• 葱姜料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  里脊肉洗净切片，用适量炒菜王调料和葱姜料酒拌匀腌制一刻钟左右。酸豇豆稍洗一下切约1.5厘米的小段，蒜瓣拍碎去皮切粒。
• 第二步
  热锅凉油，转圈晃锅后下入蒜粒小火煸香。
• 第三步
  加入肉片快速划散用中火煸炒。
• 第四步
  肉片将变色时，加入少许清水烧开。
• 第五步
  加入豇豆翻匀快炒。
• 第六步
  肉片变色后关火稍翻。
• 第七步
  约十几秒后即可出锅了。（注意：时间一定不能长，否则肉片易老，口感不好。）

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肉片酸豇豆

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