百合莲子炖燕窝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.09 11:39

百合莲子炖燕窝是一道美味可口又富含营养价值的家常菜肴。清新白嫩的百合，脆嫩的莲子搭配营养价值极高的燕窝一道烹煮，色泽白皙晶莹，口感甜蜜顺滑，让人回味无穷。制作方法简单快捷，作为一道营养汤品更是受人群欢迎，让人感受到巨大的美食诱惑。

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主料

• 百合 ：40
• 莲子 ：40
• 燕窝 ：40

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。将燕窝内的杂质，细毛除去，沥干水备用。
• 第二步
  选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。
• 第三步
  将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。 待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。

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