鲜香的鱼头大白菜

具体步骤

• 第一步
  1.将鱼头洗净去掉淤血，白菜生姜洗净；
• 第二步
  2.白菜用手撕成小段；姜切成片；
• 第三步
  3.置锅火上，加入适量的水，烧开后， 放入白菜梗；
• 第四步
  4.再加入生姜片；
• 第五步
  5.烧至白菜梗稍微有点软，再倒入白菜叶；
• 第六步
  6.加入鱼露进行调味；
• 第七步
  7.当白菜叶稍微变软，倒入鱼头；
• 第八步
  8.大火煮至鱼眼变白，没血迹，即可加入胡椒粉；
• 第九步
  9.最后加入蒜头油即可出锅；