干果奥利奥贝果

具体步骤

• 第一步
  将除了黄油和奥利奥外的所有材料混合
• 第二步
  一直揉至有拉开不易破的薄膜
• 第三步
  加入奥利奥
• 第四步
  至面团将饼干碎都包裹。
• 第五步
  翻面后将上面1/3翻下来压紧，再将下面1/3翻上去压紧，再将面团对折后压紧封口。将面条搓长至25cm左右，一头压扁成扇形.
• 第六步
  放入烤箱中，启动发酵功能，约10分钟（我是先将面包放入，后启动的发酵功能）
• 第七步
  最后发酵过程中开始预热烤箱200度，并开始煮糖水，将水和糖放在一起，煮至沸腾转小火，将发酵好的贝果表面朝下，放在糖水中煮30秒，翻面再煮30秒。（糖水为1000克水，50克糖），用漏勺捞起沥干水份。
• 第八步
  排在烤盘上，立即送入预热200度的烤箱，中层，上下火
• 第九步
  烤18-20分钟左右至表面上色即可。