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酸辣白菜炒肉的做法
酸辣白菜炒肉的做法

酸辣白菜炒肉的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.18 12:11

在过去物质匮乏的年代,大白菜可是北方冬天人们常吃的蔬菜,几乎家家都要在入冬前储存很多大白菜,顿顿都吃大白菜。所以大白菜的做法特别多。酸辣白菜炒肉就是其中一道经常做的菜。此道菜取材容易,做法简单。酸辣可口,又有肉的香味。家人都爱吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    五花肉切片,加入腌肉食材,拌匀腌制15分钟
  • 第二步
    胡萝卜去皮切薄片;蒜切末,小红尖椒洗净切圈,香菜洗净切段;白菜洗净斜刀切片。
  • 第三步
    热油锅爆香红椒、蒜末。
  • 第四步
    下五花肉,翻炒至五花肉微上色。
  • 第五步
    下胡萝卜、白菜翻炒至白菜黏软。
  • 第六步
    加入生抽、醋、糖和盐,炒匀。
  • 第七步
    出锅,放上香菜,即成。

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蕴蕴小厨

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酸辣白菜炒肉 酸辣白菜炒肉
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