美味的懒人卤水鸭爪凤爪

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.09 10:03

懒人卤水鸭爪凤爪顾名思义，其实就是采用秘制卤汁制作的一道美食，所选用的食材为鸭爪、凤爪。鸭爪及鸭子的脚，骨多肉少，但是肉质较为鲜美，有嚼劲。凤爪其实也就是我们常说的鸡脚，鸡脚肉质较为细腻，两者的混合，再配上秘制卤汁，可谓是美味而又营养。

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主料

• 鸡爪 ：适量
• 鸭爪 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  买回来的爪子泡水泡大概半个小时到一个小时
• 第二步
  锅内放凉水，生姜片数片，把爪子煮开，再换上凉水继续煮熟
• 第三步
  焯熟的爪子用冷水冲洗备用。
• 第四步
  锅内放少量油把五香粉盐炒香加入生抽
• 第五步
  爪子放入锅本，小火翻煮
• 第六步
  把入味的爪子放凉就可以实用，很有嚼劲，喜欢辣的宝宝可以加少许辣椒粉

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懒人卤水鸭爪凤爪

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包含食材

• 鸡爪

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