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自制香菜蒜叶虾泥饼
自制香菜蒜叶虾泥饼

自制香菜蒜叶虾泥饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.12 02:48

吃惯了大鱼大肉,人们也爱吃些家常菜品,这道香菜蒜叶虾泥饼就是一个不错的选择。香菜中含有丰富的维生素C和微量元素,能够提供人体所需的营养素,同时在增强食欲、预防癌症等方面也有不错功效,再配上蛋白质丰富的虾泥,绝对是一道下饭的好主食。

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主料

  • 虾泥 :150
  • 香菜3颗
  • 蒜叶 :1根
  • 面粉 :200
  • 鸭蛋1个

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先把虾米不放油炒熟,放凉备用
  • 第二步
    把虾米打成虾泥备用
  • 第三步
    把香菜和蒜叶洗干净,切碎备用
  • 第四步
    面粉放碗里准备好
  • 第五步
    打一个鸭蛋在面粉里
  • 第六步
    放适量水,把面粉鸭蛋搅拌均匀
  • 第七步
    把虾泥倒入碗里,继续搅拌均匀
  • 第八步
    把香菜和蒜叶放入碗里,放适量盐,料和鸡精,搅拌均匀
  • 第九步
    电饼铛预热放适量油,待油热放搅拌好的面粉
  • 第十步
    把面粉倒入电饼铛,用锅铲铺平,盖上电饼铛盖子
  • 第十一步
    待饼熟后用铲子铲出
  • 第十二步
    用刀把饼切成三角状
  • 第十三步
    把切好的饼装盘即可!

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