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香气逼人的香葱油面
香气逼人的香葱油面

香气逼人的香葱油面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.09 02:31

香葱油面经常成为我的早餐,新的一天是从氤氲的葱油香气开始的。当然因为它果腹感很强所以很多人喜欢把它当做正餐,香葱油面的要点不外乎葱油和面,葱油要是不够香那么面吃起来寡然无味,而面倘若不够有劲道,软塌塌的也会十分影响口感。

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主料

  • 细面条 :一人份
  • 葱叶 :一小把

辅料

  • 酱油一小碗
  • 糖 :半勺或一勺

具体步骤

  • 第一步
    小葱洗净,取葱叶切3cm左右的小段备用。这个葱油酱做多了,可以密封起来拌饭吃哦!
  • 第二步
    锅入水烧开,下细面,煮熟后捞出备用。留些水分,以免拌面的时候面过干!
  • 第三步
    锅入一勺油烧热后,小火炸葱,大概几分钟,炸到葱变黑变干为止,不要炸糊了哦!
  • 第四步
    将一或两勺糖放入半小碗酱油中,搅拌均匀后倒入炸葱的锅中,待汤汁煮开后关火。汤汁如果煮干锅了,建议少放些水!
  • 第五步
    将葱油酱汁倒入碗底,再把煮熟的面倒入碗中,快速拌匀即可

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香葱油面 香葱油面
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香葱油面是一道美味而且健康的家常菜,香葱的营养价值十分的高,富含维生素,有杀菌、促进消化吸收等功效,香葱油面浓郁的香味扑鼻而来,非常的诱人,吃一碗香葱油面,面条……

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