肉炒白菜蘑菇

具体步骤

• 第一步
  干蘑菇用水泡开，用剪刀剪去老根，挑去杂质，用开水煮4到5分钟，再用清水洗净切片。
• 第二步
  精瘦肉洗净切片，放入碗中，加入鸡蛋、滑肉粉、少量盐，拌匀。
• 第三步
  白菜洗净，取适量切成片，开水里滚一下，捞出控干水分。
• 第四步
  大蒜洗净去蒂剁碎。
• 第五步
  锅里加入适量橄榄油，油热，加入蒜，炒出香味，加入精瘦肉翻炒。
• 第六步
  加入蘑菇翻炒。
• 第七步
  加入白菜翻炒。
• 第八步
  至熟加入作料即可。