自制可可卷吐司

具体步骤

• 第一步
  除了黄油外，按先液体后粉倒入面包机桶内，再粉上挖个坑，倒入酵母。
• 第二步
  启动第一次和面键，15分钟。
• 第三步
  第一次和面结束后，放入黄油，再启动第二次和面键15分钟。
• 第四步
  中途暂停，可以拉出漂亮的手套膜。
• 第五步
  把面团分成两半，一半加入可可粉。
• 第六步
  整形，启动发酵键，时间为2小时。
• 第七步
  发酵到2倍大小。
• 第八步
  排气。
• 第九步
  分别将白面团和可可面团擀成牛舌状。
• 第十步
  可可面图案下，白面团上，卷起来，放入面包机桶内二次发酵。
• 第十一步
  发酵八分满，启动烘烤键，中色，38分钟即可。晾凉切片吃。