好吃的家庭自制豆腐

具体步骤

• 第一步
  黄豆洗净，用水泡12小时以上。
• 第二步
  放在料理机里，加水。
• 第三步
  打成豆汁，倒在锅里。
• 第四步
  中火一边烧一边搅，防止粘底。
• 第五步
  晾凉到80度左右，冲入电饭锅里，插上插头保温。
• 第六步
  大约20分钟左右，豆浆就会凝固起来。这就是豆腐脑了。
• 第七步
  蒸锅放上笼屉。
• 第八步
  把模具放在笼屉上。
• 第九步
  铺上笼布，舀入豆腐脑。
• 第十步
  30分钟左右豆腐就 做好了。