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自制花生黄豆猪皮冻
自制花生黄豆猪皮冻

自制花生黄豆猪皮冻

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 12:57

花生具有丰富的营养物质,香香脆脆十分美味,黄豆富含各种蛋白质。猪皮冻是一种味道鲜美,口感犹如果冻一般的食物。花生黄豆猪皮冻融合了卤煮的香味,让花生黄豆和猪皮冻都充分入味。这也是一道家常必备的卤煮菜肴。在味道上很吸引人哦~

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主料

辅料

  • 炖肉料 :适量
  • 清水 :适量
  • 生抽 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪皮洗净,锅中适量清水,葱姜八角和料把猪皮先煮一下去味儿
  • 第二步
    2. 煮好的猪皮拿出冲凉后切条或丁
  • 第三步
    3. 将切好的猪皮,黄豆和花生一起入压力锅中
  • 第四步
    4. 加入800ml清水,老抽,盐,糖,黄,醋,葱段,姜片和料包(大料用纱布包起,煮完以后取出)
  • 第五步
    5.入锅中定1小时,等排完气后开盖儿
  • 第六步
    6.倒入容器中晾凉即可

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钱大米

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花生黄豆猪皮冻 花生黄豆猪皮冻
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