美味的巧克力棒棒蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材。
• 第二步
  2.把蛋清和蛋黄分开。蛋清中加入柠檬汁和盐。
• 第三步
  3.打出鱼眼泡。
• 第四步
  4.30克的白糖分三次加入到蛋白中打发到蛋白呈短小尖头就可以了。
• 第五步
  5.把蛋黄中加入油和10克的白糖，用打蛋器打到发白状态。
• 第六步
  6.加入牛奶拌匀，然后筛入面粉拌匀，提出刮刀面糊呈倒三角形流下就可以。
• 第七步
  7.把蛋白加入三分之一蛋黄糊中拌匀，从上到下切拌
• 第八步
  8.拌好后加入到剩下的蛋白中拌匀就可以。
• 第九步
  9.把面糊放到裱花袋中挤到正的模具中，撒上适量的芝麻，轻轻震动出大气泡。
• 第十步
  10.烤箱事先预热，160度放到烤箱中烤17分钟。烤好后晾凉取出蛋糕。
• 第十一步
  11.把巧克力隔水溶化（德芙巧克力很厚，加热时加入油拌匀）。
• 第十二步
  12.插上竹签。把蛋糕沾上巧克力，撒上糖珠冷却。