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特色香炒土豆片
特色香炒土豆片

特色香炒土豆片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.09 10:50

特色香炒土豆片是结合以往我们很多日常的做法总结出来的新做法,补充之前的不足进行的改进,土豆是很受大众喜爱的,一般很多人在饭店请客吃饭之类的都会点到这道菜品,这是一道很吸引人的小菜,大人小孩都比较热爱,我妹妹就是每次吃饭必吃。

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主料

辅料

  • 干辣椒 :适量
  • 花椒适量
  • 葱 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    土豆削皮洗净切片,用水泡上
  • 第二步
    锅中放油,下配料炒香
  • 第三步
    下土豆片,加盐翻炒均匀
  • 第四步
    翻炒均匀后加老抽翻炒
  • 第五步
    加一点水,小火盖锅闷两分钟。熟了以后加鸡精和十三香 ,翻炒均匀后就可以出锅了。
  • 第六步
    装盘,开吃

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