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充满元气的沙参玉竹猪心汤
充满元气的沙参玉竹猪心汤

充满元气的沙参玉竹猪心汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.09 01:05

沙参玉竹猪心汤,一听此道菜的名字就感觉有点高大上的感觉。首先,玉竹,味甘,可养阴润燥。其次,沙参具有滋阴生津、清热凉血之功 。最后,猪心主治惊悸、怔忡、自汗、不眠等。此汤不仅可以使食客的味蕾满足荤味,同时也是大补汤之一,特别是适合小孩子,还有坐月子的孕妇,可以使人元气大增。此汤补心补肺,益气血,老少皆宜。

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主料

  • 猪心212
  • 玉竹 :15
  • 沙参 :15

辅料

  • 鸡粉 :适量
  • 调和油 :适量
  • 麦冬 :15
  • 灯芯草 :1个

具体步骤

  • 第一步
    1.猪心1个
  • 第二步
    2.猪心切片泡去血水
  • 第三步
    3.将所有材料洗净放炖盅
  • 第四步
    4.在炖盅加满水上锅炖1小时以上
  • 第五步
    5.炖好后装碗

烹饪技巧

  • 浸泡猪心,期间要换水

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