美味的五仁小餐包

具体步骤

• 第一步
  高筋粉过刷，加入麦芽糖、牛奶、盐、泡打粉、玉米油，拌均，揉成光滑面团；
• 第二步
  面团盖上盖子，静放等其发酵原来的二倍大
• 第三步
  发酵后得到面团排气，揉成长条
• 第四步
  分成约28克的小面团，PS：大小根据自己喜欢而定
• 第五步
  擀成面块；
• 第六步
  瓜子仁、花生仁、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、分别炒熟。糯米粉也炒熟，糖冬瓜切碎；再加入麦芽糖、玉米油、水、盐，拌均
• 第七步
  把五仁馅放人擀好的面块中，包裹好小面包
• 第八步
  做好的面包胚，放入烤盘；PS：放置粘可以垫一层硅油烤纸或铝箔纸
• 第九步
  烤箱预热，200度，烤5分钟，取出涂一层蛋液，再继续烤15分钟。PS：每个烤箱不同，烤温和时间略有差异