美味果酱餐包

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋两个（蛋液不超过120克，如果超了牛奶就少加）
• 第二步
  所有材料丢进面包机揉面40分钟，由于面粉吸水性不同所以揉面时看面团软硬程度自己可以调节一下
• 第三步
  揉出不易破的膜，开始发酵面团。
• 第四步
  手指戳进去不回缩发酵完成。
• 第五步
  案板上排气
• 第六步
  分成八等份，拉保鲜膜醒15分钟
• 第七步
  取一个面团擀长涂上果酱，边缘不要涂。
• 第八步
  卷起接口捏紧
• 第九步
  放到模具里摆好发酵到1.5倍大，刷上蛋黄液烤箱预热。
• 第十步
  上下火160度，中下层20分钟左右。烤箱温度高中途上色盖锡纸，自己掌握，具体温度看自己烤箱来定。