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美味的菜心瘦肉汤
美味的菜心瘦肉汤

美味的菜心瘦肉汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 12:00

菜心瘦肉汤这道美食作为一道汤菜,制作简单味道鲜美。所需要的食材主要为菜心、猪肉、白。菜心一般选自新鲜的白菜的菜心,不仅口感清脆,美味鲜美。而且富含丰富的营养物质。猪肉味道偏甘偏咸,搭配上菜心经过高温的处理,吃上一口,回味无穷。

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主料

  • 菜心 :500
  • 猪肉50
  • 白酒 :适量

辅料

  • 淀粉适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把菜洗净备用,肉切成丝,生姜切片备用,肉丝用盐,糖,酱油,蚝油,白,淀粉,油拌匀。
  • 第二步
    烧红锅,放油,油热后放入生姜和盐,然后放水,盖上锅把水煮开
  • 第三步
    水煮开后放菜,放完菜之后一定要淋几滴油在菜上面,然后用筷子把底下的菜翻上来,让菜均匀加热,再盖上锅盖,这样煮出来的菜就不会黄
  • 第四步
    七至八分钟后揭开锅盖
  • 第五步
    放入肉丝
  • 第六步
    大火滚3分钟就可以了,生的肉丝放进锅后一定要用筷子拨开,可以使肉丝快速受热煮熟。
  • 第七步
    开吃

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蒲食神

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菜心瘦肉汤 菜心瘦肉汤
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