主料
- 鲜虾 ：250
家庭版白灼虾是一道白灼的菜肴，是粤菜的经典菜之一。‘白灼”是用滚水或汤将食物烫熟，白灼适合新鲜的食材，鲜虾仅需要略煮熟，用一点生抽就可带出其原本的鲜甜。虾含高蛋白低脂肪，以及多种较高的微量元素如钙、锌、镁、维生素A等。除营养丰富外，虾肉易消化吸收，很适合孕妇、儿童、老人及身体虚弱者食用。但有对海鲜过敏性疾病者要慎食。
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龙虾
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