江南风味鸭血鲜虾粗面

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.06 12:41

蛋白质丰富的鸭血和鲜虾与粗面一起煮一道营养美味的鸭血鲜虾粗面就做好了。鸭血四季都有还有补血的功效对血气不足的人十分有益，鲜虾采用新鲜的河虾最好，腥气略小口味又不失鲜美，加上一些新鲜的时蔬一起与粗面食用让人大快朵颐。

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主料

• 鸭血 ：100
• 河虾 ：100
• 粗面 ：适量

辅料

• 时蔬 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好食材洗净备用
• 第二步
  把鲜香菇去蒂切片，油泡对切两半，鸭血切成小块，姜切丝蒜切末
• 第三步
  倒入适量的油热锅下姜蒜煽炒
• 第四步
  下油泡和香菇炒出香味
• 第五步
  再把鸭血倒入轻轻翻炒，以免把鸭血弄散了
• 第六步
  水开之后加入粗面，黄豆芽，虾，把面用筷子不停的翻动，以免糊锅。
• 第七步
  锅里的食材九分熟的时候加入小青菜，加入适量的盐，等汤再次翻滚就可以出锅了

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鸭血鲜虾粗面

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包含食材

• 黄豆芽
• 鸭血

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