漂亮的芭比娃娃翻糖蛋糕

具体步骤

• 第一步
  将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中， 搅拌均匀
• 第二步
  再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀
• 第三步
  将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫
• 第四步
  加入几滴白醋， 继续搅拌， 直到搅拌头前能立起小竖尖
• 第五步
  将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中
• 第六步
  由下向上的轻轻搅拌混合均匀， 倒入模具中， 放入预热好的180度烤箱中， 中下层， 40分钟
• 第七步
  .先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ，用牙签将粉色素粘在糖膏上
• 第八步
  .揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片，用小号的五瓣花模具取出相应的糖花