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好吃的芸豆土豆炖排骨
好吃的芸豆土豆炖排骨

好吃的芸豆土豆炖排骨

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.06.05 12:56

好吃的芸豆土豆炖排骨可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜,这道菜的主食材是排骨,辅以芸豆和土豆制作出来。排骨中含有大量的微量元素和铁物质,更重要的是它能提供大量的蛋白质满足人体日常所需要的能量。选用大量的芸豆和土豆更在一定程度激发了排骨本来的味道。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    芸豆土豆洗干净,芸豆择丝儿土豆切块儿排骨焯一下去血水
  • 第二步
    冷水下锅,锅里放焯过水的排骨,葱段儿,大料,姜,料,生抽炖半小时左右
  • 第三步
    炖到排骨差不多烂乎时倒出来!。锅里放油炒葱花放海天黄豆酱,炒出香味儿时在放芸豆土豆翻炒
  • 第四步
    黄豆酱把每根儿芸豆和土豆均匀裹上酱以后,放入之前炖烂乎的排骨在一起炖。在加入甜面酱,生抽,少量盐,糖,鸡精调味儿。炖到粘稠快好时放蒜沫翻炒出锅

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芸豆土豆炖排骨 芸豆土豆炖排骨
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大家应该都听说过土豆炖排骨吧,这是东北“乱炖”里的一道名菜。那么“乱炖”中另一道非常好吃的菜品就是芸豆土豆炖排骨。芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量……

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