美味的巧克力豆小面包

具体步骤

• 第一步
  面粉、糖、盐、牛奶，加入面包机，一个饺子面团程序（揉面15分钟）
• 第二步
  加入黄油和酵母。 我一般都把面包机桶拎出来放在电子称上，黄油直接切小块放进去。不需要软化，也可以少洗一个碗。(-_-)
• 第三步
  一个面包面团程序。（揉面＋发酵）
• 第四步
  面包机的工作结束了，上手啦！取出面团，排气揉匀，加入巧克力豆揉匀。
• 第五步
  分割成小份。我用了马芬模具，9个。
• 第六步
  二次发酵。（烤箱里放一大碗开水，创造温度和湿度）
• 第七步
  二次发酵到2倍大。我这次大概用了40分钟。取出刷蛋液撒芝麻。
• 第八步
  180度20分钟左右。