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美味的日式温泉蛋
美味的日式温泉蛋

美味的日式温泉蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.07 04:55

日式温泉蛋顾名思义是日本的一道非常有名的菜系,日本是一个岛国,富士山是一座活火山,所以日本温泉相当的多,所以用温泉起名,日式温泉蛋说白了就是家常的煮鸡蛋,只是名字换了一个而已,还有就是一般煮鸡蛋不会刻意去注意时间和水的温度罢了。

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主料

  • 鸡蛋适量
  • 水 :适量

辅料

  • 日式昆布酱油 :适量
  • 日式七味辣椒粉 :适量
  • 切碎的香葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先将水煮沸后离开火,然后计入沸水的1/5水量的水
  • 第二步
    将温室蛋放在汤勺上,轻放入热水中,将锅盖住闷12-15分钟,将温室蛋取出冷却5分钟
  • 第三步
    取装温室蛋的小碗将蛋轻打开,蛋不沾壳,温室蛋轻易滑出
  • 第四步
    放入少许日式酱油、葱花,一颗成功的日式温泉蛋就完成了!

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