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清爽下饭神菜—泰式腌脆瓜
清爽下饭神菜—泰式腌脆瓜

清爽下饭神菜—泰式腌脆瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.04 04:09

每次在家里家庭聚餐,因为要喝点小,所以凉菜必不可少。而泰式腌脆瓜是最佳选择之一。特别是在夏天,从市场上挑选的嫩绿清脆的小黄瓜,放入上述所说的调料进行腌制,清脆可口,酸酸甜甜的味道足以勾起人的味蕾和酒虫,同时在夏天也是消暑必备,作为饭前菜再好不过。

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主料

  • 小黄瓜 :3根(根据人数饭量而定)

辅料

  • 鲜红辣椒 :半个
  • 蒜头 :3瓣
  • 柠檬汁 :2勺
  • 鱼露 :若干
  • 白砂糖3勺
  • 小香芹 :3根

具体步骤

  • 第一步
    1.小黄瓜用淡盐水浸泡15分钟,捞出切片
  • 第二步
    2、辣椒去核后和蒜头放入捣擂钵捣碎。
  • 第三步
    3、把所有材料放入容器中,拌匀,放半小时入味。
  • 第四步
    4、吃前盛出即可。

烹饪技巧

  • 辣椒和蒜头柠檬汁白砂糖根据自己口味而定~

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泰式腌脆瓜 泰式腌脆瓜
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泰式腌脆瓜总是可以给人带来很不一样的美味体验哦,很好的一个东西哦。泰式腌脆瓜里面的脆瓜又何尝不是这样的呢,不仅仅口感十分的清脆,而且有着很好的营养价值,记得小时……

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