泰式腌脆瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.03 12:39

青瓜搭配 不同的调味料制作成了泰式腌脆瓜，其中青瓜的作用是提供大量的营养物质，同时也为菜肴增添不少颜色。其中酱料的香味让 这道菜肴闻起来就十分诱人，让人十分想吃。这道菜肴中，许多人喜欢用青瓜制作菜肴。泰式腌脆瓜是一种不错的美食

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主料

• 小青瓜 ：500

辅料

• 白砂糖 ：适量
• 小香芹 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 柠檬汁 ：适量
• 鱼露 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料清洗干净
• 
  第二步
  2.小黄瓜用淡盐水浸泡15分钟，捞出切片。
• 
  第三步
  3.辣椒去核后和蒜头放入捣擂钵捣碎。
• 
  第四步
  4.把所有材料放入容器中，拌匀，放半小时入味。
• 第五步
  5.把所有材料放入容器中，拌匀，放半小时入味。

烹饪技巧

• 鱼露是咸的，不用再下盐。如果家里没柠檬的，用白醋也可以代替。

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