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炒花甲,做法非常的简单,而且吃起来剥去外壳,择出花甲肉来吃的感觉又有着一种童趣,再根据自己喜欢的口味加上辣椒或者其他口感就会更佳的出味,鲜香的口感,海边的美味,再加上自己喜欢的蔬菜一起炒制,加一点香菜提炼出香气,香气迷人。
先买花甲要一个一个的挑张口的,这样才是活的,活的花甲肚子里没有泥巴。
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