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好吃的香菇蕃茄牛肉面
好吃的香菇蕃茄牛肉面

好吃的香菇蕃茄牛肉面

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.03 10:52

香菇蕃茄牛肉面,是一种以牛肉、香菇、番茄和面做成的大众喜爱的面食。口感香浓但巧妙的加入了番茄,所以口感有一些酸甜,最适合夏天不过。如果可以,可以加一些辣椒,一辣二麻三鲜味道可口,回味悠长,久食不言。一年四季,不论街头的美食如何变幻,牛肉面依旧是很多市民的首选

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主料

辅料

  • 蒜 :一粒
  • 盐 :2
  • 清水 :400m?l

具体步骤

  • 第一步
    牛肉洗净后改刀,用蛋清抓匀腌制,锅中油热后放蒜煸香, 下了牛肉炒至变黄,加入老抽,炒熟出锅
  • 第二步
    锅中放少许油,下了番茄煸软,加入清水,放入牛肉,香菇, 煮熟即可

烹饪技巧

  • 1、煮牛肉前先把牛肉用冷水泡,去除血水。2、大火煮牛肉时,一定要撇去浮沫。3、面条根据自己的喜好来决定煮时要煮的硬度。

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开心神厨

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香菇蕃茄牛肉面 香菇蕃茄牛肉面
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