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牛骨煲,主要是用牛脊骨加一些配料煲制而成的,是一道制作起来简单,而吃起来非常美味的菜肴,喜欢吃辣的人,可以在爆香料时放一些花椒,这样吃起来更香。做牛骨煲最好用砂锅。用砂锅做的牛骨煲,不仅更加入味儿,而且还可以保温,毕竟这种牛骨煲还是有趁热吃的。
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牛骨煲,牛骨头是很有营养的,牛骨头里面有牛骨髓,是牛身上最有营养的地方,而且可以补钙,对于想长高的小孩,家人一定要多炖牛骨汤给他吃,不仅味道好吃,而且特别营养,……
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