浓情美味咖喱鸡架炖土豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.06.05 02:16

浓情美味咖喱鸡架炖土豆是一道充满异国风情的美食，鲜嫩的鸡肉，软糯的土豆，再配上浓郁的咖喱，让人仿佛置身印度，在周末的充足时间里，可以花时间慢慢炖，为家人换一种口味，整个周末都充满了幸福感，感觉瞬间工作生活上的烦心事都没有了呢，元气满满！

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主料

• 鸡肉 ：1000
• 土豆 ：500
• 咖喱 ：300

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、将鸡腿剁成1.5厘米的见方块，葱头切丝，香菜切末。
• 第二步
  2、炒锅上火，倒入色拉油100克后，放葱头丝，用慢火煸炒至金黄色时，依次放入辣椒粉，黄姜粉和格拉玛什粉。炒匀后，放入鸡块。用小火煸炒至鸡块自溢水分吸干时，再加适量的鸡汤，烧开后，加盐、味精、用中火烧至成熟。起锅前，淋入50克明油，洒上香菜末即可。

烹饪技巧

• 可加香菜，葱提味

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咖喱鸡架炖土豆

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