美味鲜肉豆角柳叶煎饺

具体步骤

• 第一步
  猪肉切小块，葱、姜、蒜切块。放到料理机中打成肉馅。
• 第二步
  肉馅中放入料酒、盐、胡椒粉、十三香、花椒粉、老抽、胡麻油搅拌均匀。
• 第三步
  豆角洗择好，放到开水中煮熟。豆角切段，放到料理机打碎。放到肉馅中拌匀，最后放入香油拌匀。
• 第四步
  面粉中放入清水，和成稍硬的面团放到一边饧半个小时。将面团搓成长条。
• 第五步
  切成小剂子。将剂子竖起来按扁。取一剂子擀成圆片。
• 第六步
  取一饺子皮，中间放上馅料。包成柳叶形。
• 第七步
  包好的饺子。锅上火油热，将饺子放到锅中。
• 第八步
  倒入清水至饺子半身的位置，盖上盖子，中火焖