美味红烧小炖肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.04 10:46

这一道家常的而且又美味的红烧小炖肉，我怎么能够错过呢！而且对于我这种对肉完全没有抵抗力的人来说，吃上一道红烧小炖肉是我这一顿最享受的瞬间了。而且你要知道这一道红烧小炖肉十分的下饭，一碗热气腾腾的白米饭不一会儿就能够被完完全全解决了的。

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主料

• 猪肉 ：500

辅料

• 酱油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 八角 ：适量
• 腐乳 ：20
• 盐 ：5
• 白糖 ：3
• 料酒 ：10

具体步骤

• 第一步
  将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块； 　　
• 第二步
  坐锅，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出； 　　
• 第三步
  坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，
• 第四步
  下料酒、酱油、酱豆腐（豆腐乳），
• 第五步
  放盐、下葱、姜、大料，见开后打开，旺火烧开
• 第六步
  移微火炖烂，连汁盛碗即成

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红烧小炖肉

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一听到红烧二字想必大家的口水都要流下来了，最出名的一道红烧菜肴就是红烧肉了，其味道香醇厚重，肥而不腻，酥香可口，受到了许多人们的喜爱。而我最喜欢的就是红烧小炖肉……

包含食材

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