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美味的酸梅酒
美味的酸梅酒

美味的酸梅酒

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.03 05:52

酸梅是一种市面上常见的酒饮之一,相信很多人都非常的熟悉。当然更多的人看到酸梅酒这三个字也会不自觉的口水多了起来,没错,望梅止渴中的的梅指的就是酸梅,所以制成酒后的酸梅酒自然也是一种非常解渴的酒,让人不禁跃跃欲试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    梅子先洗干净
  • 第二步
    烧一锅热水
  • 第三步
    把梅子放入热水中
  • 第四步
    要用筷子不停地转动梅子,要均匀受热
  • 第五步
    直到梅子变色后,整个过程只需要2分钟,不适宜太长
  • 第六步
    然后凉干表面水份备用
  • 第七步
    将酸梅、冰糖先放入空瓶中,然后倒入米
  • 第八步
    封住耐心等待五个月,清甜可口而有益的酸梅就可以饮用啦。

烹饪技巧

  • 1、3-5月是的酸梅收成季节,最好挑选熟透的果子。

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酸梅酒 酸梅酒
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酸梅酒其实就是清酒,我们大人一直会做着放着。其实这道酸梅酒去我们用杨梅于清酒进行腌制而制成的。酸梅酒做好拿出来就能闻到一股清酒的味道。酸梅酒对于我们平时胃不好的……

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