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甜甜的流心芝士塔
甜甜的流心芝士塔

甜甜的流心芝士塔

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.04 09:02

流心芝士塔其实这个芝士塔来自于台湾的大师哦,这个配方之后就流传出来了,所以现在我们都能知道这个流心芝士塔的配方了,我们可要珍惜呀,而且这个流心芝士塔的做法也不难,很简单的,所以我们可以放心大胆的做起来,不要浪费台湾大师的创作嘛

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    塔皮材料拌匀,取适量大小捏入塔模
  • 第二步
    烤箱预热上管205度下管180度,在塔皮上用叉子戳洞,放入烤箱中烤制18分钟至上色
  • 第三步
    下面开始做内馅:软化奶油奶酪,加入细砂糖拌匀,加入牛奶、淡奶油、朗姆拌匀,加入玉米粉,最后加入柠檬汁拌匀
  • 第四步
    将内馅挤入塔皮之中,放入冰箱冷冻至硬
  • 第五步
    烤箱预热上管255度下管150度,将冻好的塔拿出来表面刷蛋液,烤10分钟左右即可

烹饪技巧

  • 烤箱上下管温度无法调的话可以取一个折中的温度,烤的时候时刻观察以免烤糊

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流心芝士塔 流心芝士塔
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