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自制炖鸡翅杏鲍菇
自制炖鸡翅杏鲍菇

自制炖鸡翅杏鲍菇

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.05 03:36

我最喜欢妈妈做的炖鸡翅杏鲍菇,而且我认为鸡身上的肉每一处都很好吃,尤其鸡翅这部分,这里的肉不像其它部位的肉那么结实,吃起来肉质也很好,它是鸡身上最活的部分,也有人说这个部位叫做活肉。和杏鲍菇搭配在一起也很不错,好吃又美味。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.杏鲍菇,萝卜切块;
  • 第二步
    2.鸡翅洗净,晾干;
  • 第三步
    3.锅中加油,白糖;
  • 第四步
    4.油锅中有褐色气泡时,放入鸡翅,翻炒上色;
  • 第五步
    5.加入葱蒜,炒香;
  • 第六步
    6.加入胡萝卜,杏鲍菇翻炒一会儿;
  • 第七步
    7.加盐,老抽,水,中小火炖20分钟
  • 第八步
    8.汤汁收浓即可;
  • 第九步
    9.出锅。

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香菜美味

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炖鸡翅杏鲍菇 炖鸡翅杏鲍菇
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