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易做的发面葱花饼
易做的发面葱花饼

易做的发面葱花饼

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.29 06:46

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :1棵
  • 酵母 :2勺

具体步骤

  • 易做的发面葱花饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉、酵母和水放入面包机桶里,按“和面 发酵”键。
  • 易做的发面葱花饼的做法图解二
    第二步
    2.面发好后再按“和面”键,当然用手揉更快。
  • 易做的发面葱花饼的做法图解三
    第三步
    3.分成两块面团,擀成圆饼,倒入适量油模匀。
  • 易做的发面葱花饼的做法图解四
    第四步
    4.再均匀撒盐和葱花,卷起。
  • 易做的发面葱花饼的做法图解五
    第五步
    5.卷成圆柱后,再拧成麻花状,按扁。再擀开--饼状。
  • 易做的发面葱花饼的做法图解六
    第六步
    6.放入铺有油纸的篦子上,用叉子插眼。 再醒发20分钟,点火大火开锅20分钟。
  • 易做的发面葱花饼的做法图解七
    第七步
    7.松软可口的发面饼出锅了。

烹饪技巧

  • 1.有花椒面的话就更好了,我家的正好没有了。2.“拧成麻花状,按扁”。这样层次更明显。

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