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自制玫瑰方塔肉
自制玫瑰方塔肉

自制玫瑰方塔肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.03 11:28

玫瑰方塔肉,顾名思义,是把猪肉煮熟一后一层一层的叠放起来,看着就像方塔一样,虽然她的名字里面有玫瑰,但不是真的在这道菜里面放上玫瑰,但是回放一些西兰花,来增加菜的颜色。现在好多人不仅仅追求菜的味道,还有这道菜是不是很好看,所以用一些西兰花来点缀这道菜,而且,在这道菜中肥肉瘦肉都有,不会感觉到特别的油腻,所以是一道既好看还好吃的美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    五花肉焯水 五分钟,焯熟夹出备用
  • 第二步
    卤水料入锅,加入酱油、老抽、料、冰糖,放入五花肉 加盖 卤至三十分钟,
  • 第三步
    卤好后 取出,沿着肉边切 不要切断,再绕成方框形状,
  • 第四步
    准备碗,放入蚝油、四勺卤肉汁拌匀,拌匀成酱汁
  • 第五步
    酱汁倒入肉里,蒸二十分钟,出锅后 摆上焯水的西兰花 酱汁加入鸡精,浇上即可

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玫瑰方塔肉 玫瑰方塔肉
9
已被1990人参考

玫瑰方塔肉是五花肉,西兰花等为原材料而做成的一道食物。这道食物用到了玫瑰,还有颗西兰花,这两种食材我个人很喜欢吃。玫瑰经常用来泡水喝,或者是用来作为玫瑰粥,西兰……

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