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甜美香蕉草莓奶油蛋糕
甜美香蕉草莓奶油蛋糕

甜美香蕉草莓奶油蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.02 12:13

香蕉草莓奶油蛋糕就是用诱人的嫩黄色香蕉和酸甜草莓以及清新奶油来装饰蛋糕的。香蕉甜蜜芳香,奶油洁白,草莓悠悠挂上头。整道甜品不仅是看着舒爽,更是唇舌的享受。果香悠远,甜味适中。除了好吃,更是健康的选择。是健康美味的新甜品之选。

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主料

辅料

  • 八寸戚风蛋糕胚 :1个
  • 绵白糖60

具体步骤

  • 第一步
    1.准备烤好的8寸戚风蛋糕胚一个
  • 第二步
    2.我用的惠尔通切片神器,很好用哈!片成三片。
  • 第三步
    3.草莓用盐水洗干净,沾干水份
  • 第四步
    4.香蕉横切(其实随便,切片也可以)
  • 第五步
    5.淡奶油加入砂糖打发,抹面的不能太硬
  • 第六步
    6.取一片抹上奶油
  • 第七步
    7.排上香蕉
  • 第八步
    8.再抹上奶油
  • 第九步
    9.依次两层抹好
  • 第十步
    10.整个蛋糕抹上奶油,我这个 抹的实在是不够平整~~尽力了哈!
  • 第十一步
    11.剩下的奶油再打硬挺一些,放入裱花袋(我用惠尔通的2D花嘴)
  • 第十二步
    12.就用这一个花嘴外围挤曲奇那样挤一圈,中间全部挤玫瑰款(就转花嘴一圈)草莓对半开,对称排在玫瑰花旁边。侧边一样。其实可以随意发挥,如果全部挤成玫瑰花,奶油的量还要再多一些。满满的挤上花可以掩盖抹面的不平整哈!
  • 第十三步
    13.其实还挺好看的。

烹饪技巧

  • 1、淡奶油打发要注意,抹面的不要太硬,裱花的需要硬挺一些。2、我用的惠尔通2D花嘴。3、室温需低于20℃才适宜奶油裱花。

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